1993
KFC Sunset – Nelson, Nouvelle Zélande – Janvier 1993 Bon, d'accord, ce ne sont que de beaux couchers de soleil... Pardon, pas tout à fait, car la lumière de l'hémisphère sud a quelque chose de spécial, avec ses ciels immenses. J'ai retrouvé cette impression en Patagonie. Ici, à Nelson, dans l'île du Sud de la Nouvelle Zélande, à l'heure rouge, les deux surfers n'avaient qu'à passer de l'autre côté de la digue pour se retrouver dans la circulation du crépuscule. On avait fait de même, pour se retrouver à commander au KFC local (celui que l'on aperçoit au bout de l'avenue) des « chicken wings » que l'on allait dévorer dans notre chambre de motel. Et bien, croyez-moi, depuis ce soir là, je n'ai plus jamais mangé de cuisses de poulets panées. Même au bout du monde, les expériences culinaires ont leurs limites. Et j'évite furieusement tous les KFC de la planète.